Holubinka bílá
Russula delica
| Klobouk | |
|---|---|
| Min velikost klobouku | 60 mm |
| Max velikost klobouku | 180 mm |
| Barva klobouku | hnědorezavě skvrnitá, okrově nažloutlá, bělavá |
| Pokožka za sucha | zdrsnělá, matná, jemně plstnatá |
| Pokožka za vlhka | neuvedeno |
| Slupitelnost | téměř neslupitelná |
| Masitost klobouku | tvrdý, tlustě masitý |
| Tvar klobouku | prohloubený, rozložený, vyklenutý |
| Okraj klobouku | ztenčený, zprohýbaný, podvinutý, nerýhovaný |
| Pokožka klobouku | neuvedeno |
| Dužnina | |
|---|---|
| Barva dužniny pod pokožkou | bělavá |
| Barva při poranění | okrovějící |
| Konzistence dužniny | křehká, tvrdá |
| Chuť | nepříjemná, palčivá, mírná |
| Vůně | po rybách, ovocná |
| Lupeny | |
|---|---|
| Min výška lupenů | 50 mm |
| Max výška lupenů | 90 mm |
| Barva lupenů | smetanové, bílé |
| Tvar lupenů | neuvedeno |
| Připojení ke třeni | nepatrně sbíhavé, přirostlé |
| Propojení lupenů | neuvedeno |
| Konzistence lupenů | tlusté, křehké |
| Hustota lupenů | nepříliš husté |
| Ostří lupenů | hnědorezavě skvrnatějící |
| Výtrusný prach | |
|---|---|
| Barva výtrusného prachu | smetanový (lla), bělavý (lb) |
| Třeň | |
|---|---|
| Min délka třeně | 25 mm |
| Max délka třeně | 60 mm |
| Min tloušťka třeně | 15 mm |
| Max tloušťka třeně | 30 mm |
| Barva třeně | hnědorezavně skvrnitá, bělavá, bílá |
| Barva třeně po poškrábání | neuvedeno |
| Tvar třeně | válcovitý |
| Povrch třeně | jemně ojíněný, hladký, jemně vrásčitý |
| Konzistence třeně | tvrdý, plný |
| Makrochemické reakce | |
|---|---|
| Reakce FeSO4 | světle narůžovělá |
| Reakce guajak | modrá |
| Reakce fenol | neuvedeno |
| Reakce anilin | neuvedeno |
| Výskyt | |
|---|---|
| Období výskytu | říjen, září, srpen, červenec |
| Rozšíření | smíšené, jehličnaté, listnaté |
| Strom | borovice, dub |
| Ostatní | |
|---|---|
| Kuchyňská hodnota | po tepelné úpravě jedlá, avšak málo chutná |