Holubinka kolčaví
Russula mustelina
| Klobouk | |
|---|---|
| Min velikost klobouku | 60 mm |
| Max velikost klobouku | 130 mm |
| Barva klobouku | okrově hnědá, hnědnoucí, hnědý, rezavý |
| Pokožka za sucha | matná |
| Pokožka za vlhka | slizká, lesklá, rosolovatějící |
| Slupitelnost | jen na okraji, jen do 1/3 klobouku |
| Masitost klobouku | tlustě masitý, tvrdý |
| Tvar klobouku | vmáčklý, polokulovitý, plochý |
| Okraj klobouku | podehnutý, zprohýbaný |
| Pokožka klobouku | radiálně vrásčitá |
| Dužnina | |
|---|---|
| Barva dužniny pod pokožkou | bělavá |
| Barva při poranění | rezavějící |
| Konzistence dužniny | tvrdá |
| Chuť | nasládlá, lískových oříšků |
| Vůně | nenápadná, nepříjemné páchnoucí, slanečková |
| Lupeny | |
|---|---|
| Min výška lupenů | 4 mm |
| Max výška lupenů | 10 mm |
| Barva lupenů | smetanové, máslové, bělavé |
| Tvar lupenů | neuvedeno |
| Připojení ke třeni | úzce přirostlé |
| Propojení lupenů | neuvedeno |
| Konzistence lupenů | tuhé |
| Hustota lupenů | husté, prořídlé |
| Ostří lupenů | hnědorezavě skvrnatějící, při okraji klobouku tupé |
| Výtrusný prach | |
|---|---|
| Barva výtrusného prachu | středně sytě smetanový (llb) |
| Třeň | |
|---|---|
| Min délka třeně | 40 mm |
| Max délka třeně | 100 mm |
| Min tloušťka třeně | 15 mm |
| Max tloušťka třeně | 30 mm |
| Barva třeně | bělavá, nahnědlá, rezavějící |
| Barva třeně po poškrábání | neuvedeno |
| Tvar třeně | válcovitý, břichatý |
| Povrch třeně | vrásčitý, ojíněný |
| Konzistence třeně | tvrdý, plný, houbovitý, skoro dutý |
| Makrochemické reakce | |
|---|---|
| Reakce FeSO4 | oranžová, pak nahnědlá |
| Reakce guajak | modrá |
| Reakce fenol | hnědá |
| Reakce anilin | žlutá |
| Výskyt | |
|---|---|
| Období výskytu | srpen, září, říjen |
| Rozšíření | jehličnaté |
| Strom | smrk |
| Ostatní | |
|---|---|
| Kuchyňská hodnota | jedlá, velmi chutná |