Holubinka sivá

Russula grisea

No image available
Klobouk
Min velikost klobouku50 mm
Max velikost klobouku120 mm
Barva kloboukuokrově hnědá, šedá, nachová, šedomodrý, fialová, hnědorezavě skvrnitá
Pokožka za suchajemně ojíněná, hladká, matná
Pokožka za vlhkalepkavá
Slupitelnostjen do 1/2 klobouku
Masitost kloboukukřehký, tlustě masitý
Tvar kloboukunálevkovitý, sklenutý, plochý, prohloubený, vmáčklý
Okraj kloboukutupý, krátce rýhovaný
Pokožka kloboukuradiálně vrásčitá
Dužnina
Barva dužniny pod pokožkousvětle růžová, bílá
Barva při poraněníhnědnoucí
Konzistence dužninyneuvedeno
Chuťpalčivá, mírná
Vůněovocná, nenápadná
Lupeny
Min výška lupenů5 mm
Max výška lupenů10 mm
Barva lupenůbělavé, máslové, smetanové
Tvar lupenůneuvedeno
Připojení ke třeniztenčeně přirostlé, rovné
Propojení lupenůvidlené
Konzistence lupenůlámavé, křehké
Hustota lupenůhusté
Ostří lupenůpři okraji klobouku tupé, hnědorezavě skvrnatějící
Výtrusný prach
Barva výtrusného prachustředně sytě smetanový (llc), středně sytě smetanový (llb)
Třeň
Min délka třeně40 mm
Max délka třeně100 mm
Min tloušťka třeně10 mm
Max tloušťka třeně25 mm
Barva třeněnarůžovělá, hnědorezavně skvrnitá, bílá
Barva třeně po poškrábáníneuvedeno
Tvar třeněválcovitý
Povrch třeněojíněný, jemně vrásčitý
Konzistence třeněžmolkovitý, pevný, houbovitý, plný
Makrochemické reakce
Reakce FeSO4oranžová
Reakce guajakmodrá
Reakce fenoltmavě hnědá
Reakce anilinnažloutlá
Výskyt
Období výskytuříjen, září, srpen, červenec, červen
Rozšířenílistnaté
Stromlípa, habr, dub, buk
Ostatní
Kuchyňská hodnotajedlá, po tepelné úpravě poměrně chutná